Mensa

heute morgen übermorgen

Mittagessen

11:00 ‒ 14:00

Ernst-Abbe-Platz

Schupfnudelpfanne mit Kohlrabi und Pilzen 🌾

2,00 € 477g CO2-eq

Spinat-Lasagne mit Tomatensoße 🌾

  • Spinat-Lasagne 🌾
  • Tomatensoße 🌾
3,20 € 830g CO2-eq

Plant based Chicken Pfanne mit Brokkoli und Kichererbsen, dazu sommerlicher Gemüse-Couscous 🌾

  • Plant based Chicken Pfanne mit Brokkoli 🌾
  • Ingwer-Couscous 🌾
3,20 € 373g CO2-eq

Seelachsfilet im Backteig auf Ratatouille-Gemüse und Kartoffelpüree 🐟 🥛 🌾

  • Fischstäbchen 🐟 🌾
  • Gebackene Tintenfischringe 🍖 🌾
  • Seelachsfilet im Backteig 🐟 🌾
  • Kartoffelpüree 🥛
  • feuriges Ratatouille 🌾
3,70 € 1485g CO2-eq

Philosophenweg

Schupfnudelpfanne mit Kohlrabi und Pilzen 🌾

2,00 € 477g CO2-eq

Palak Dal mit Spinat, dazu Reis und Gurkensalat 🥛

  • Gurkensalat 🥛
  • Palak Dal mit Spinat und Koriander
  • Reis
  • Wildreismix
2,80 € 830g CO2-eq

Bauernfrühstück mit Kräuterschmand und einer Gewürzgurke 🥛 🥚

  • Gewürzgurke
  • Kräuterschmand 🥛
  • Bauernfrühstück vegetarisch 🥚
3,70 € 839g CO2-eq

Würzige Currywurstpfanne mit Chips 🥓 🌾

  • Currywurstpfanne 🥓 🌾
  • Kartoffelchips
4,70 € 1094g CO2-eq

Uni Hauptgebäude

Tofu-Gemüsebolognese mit bunten Fusilli 🌾

  • Tofu-Gemüsebolognese
  • Fusilli bunt 🌾
2,00 € 357g CO2-eq

Käse Makkaroni Auflauf mit kleinem Salat 🥛 🥚 🌾

  • UHG Käse Makkaroni Auflauf 🥛 🌾
  • UHG Salatbeilage French Dressing 🥛 🥚
3,20 € 1104g CO2-eq

hausgemachtes Putenschnitzel mit Kartoffel - Gurkensalat 🍗 🥛 🥚 🌾

  • UHG Putenschnitzel 🍗 🥚 🌾
  • UHG Kartoffelsalat 🥛 🥚
5,20 € 945g CO2-eq

Zwischenversorgung

15:00 ‒ 16:30

Ernst-Abbe-Platz

frisch gebackene Schoko-Pancakes mit Schokosoße und Eis mit Vanillegeschmack 🥛 🥚 🌾

  • Schokosoße 🥛
  • Pancakes hausgemacht 08/23 🥛 🥚 🌾
  • Eis mit Vanillegeschmack 🥛
2,50 € 906g CO2-eq

Abendessen

17:30 ‒ 19:30

Ernst-Abbe-Platz

Hausmacher Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Kräuterdip, dazu ein Salat mit Kräuterdressing 🌾

  • Salat-Boogie
  • Hausmacher Kartoffelpuffer 🌾
  • Soja-Kräuterdip
  • Apfelmus
3,20 € 459g CO2-eq

Nudelpfanne mit Plant based Steak Cuts, Brokkoli, Paprika und Mais 🌾

3,70 € 398g CO2-eq

Rinderhacksteak mit Kohlrabi-Paprikagemüse und Kartoffeln 🥩 🥛 🥚 🌾

6,20 € 2142g CO2-eq

Zur Rosen

Gerichte

Gurken- Avocadosuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen 🥛 🍯 🌾

3,10 € 257g CO2-eq

Tomaten- Mangosuppe mit veganen alternativen Fetakäse 🌾

4,60 € 468g CO2-eq

Bowl von marinierten Mozzarella, Tomate und Gurke mit Croutons 🥛 🌾

4,60 € 1069g CO2-eq

Pasta Primavera 🧪 🥛 🥚 🌾

6,10 € 384g CO2-eq

Caesar Salad mit Brotchips 🐟 🍗 🧪 🥛 🥚 🌾

7,60 € 972g CO2-eq

Sojasteak, Kartoffelspalten, Beilagensalat, Veg. Aioli

9,10 € 717g CO2-eq

Plant-Based Pulled Barbeque mit marinierten Spitzkohl, Fladenbrot 🌾

9,60 € 333g CO2-eq

Mutzbraten mit marinierten Spitzkohl und Fladenbrot 🥓 🥛 🍷 🌾

11,10 € 1216g CO2-eq

Erdnuss- Brownie 🥜 🌾

2,50 € 242g CO2-eq

Erdbeer- Matcha Cheesecake im Glas 🥛 🕯️ 🌾

2,60 € 509g CO2-eq

Gegrillte Hähnchenbrust, Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln 🍗

8,60 € 853g CO2-eq

Zanderfilet, Schmorgurkengemüse und Risoleekartoffeln 🐟 🥛 🍷

11,10 € 1508g CO2-eq