Mensa

12. Juli 13. Juli 14. Juli

Mittagessen

11:00 ‒ 14:00

Ernst-Abbe-Platz

Penne all´arrabiata 🌾

2,00 € 469g CO2-eq

Knöpfle-Gemüsepfanne mit Champignons, Zucchini, Karotten und Porree, dazu ein Buttermilch-Mangodessert mit Schokoraspel 🥛 🥚 🌾

  • Buttermilchdessert-Mango 🥛
  • Knöpfle-Gemüsepfanne 🥛 🥚 🌾
3,20 € 857g CO2-eq

Plant-based Bratwurst mit Coleslaw und Pommes

  • Plant-based Bratwurst
  • Coleslaw
  • Pommes frites
3,70 € 486g CO2-eq

Wiener Hähnchenschenkel mit Kartoffelpüree und Gurkensalat 🍗 🥛 🥚 🌾

  • Gurkensalat 🥛
  • Wiener Hähnchenschenkel 🍗 🥚 🌾
  • Kartoffelpüree 🥛
  • Geflügelsoße 🍗 🌾
4,20 € 1636g CO2-eq

Philosophenweg

Bohnen-Zucchini-Chili mit Couscous 🌾

  • Bohnen- Zucchini- Chili 🌾
  • Couscous 🌾
2,00 €

Sojageschnetzeltes nach ungarischer Art dazu Röstiecken und ein Obst

  • Sojageschnetzeltes Ungarische Art
  • Kartoffelröstiecken
  • Apfel
2,50 € 708g CO2-eq

Fischstäbchen mit Dillsauce, Brokkoligemüse und Bratkartoffelchips 🐟 🥛 🌾

  • Fischstäbchen 🐟 🌾
  • Brokkoligemüse
  • Bratkartoffelchips
  • Dillsoße 🥛 🌾
3,70 € 1943g CO2-eq

Falafel aus Mungobohnen mit Gemüsecouscous dazu Minz-Dip 🥛 🌾

  • Mung Bean Bits
  • Gemüse-Couscous 🌾
  • Joghurt-Minz-Dip 🥛
3,70 € 602g CO2-eq

Uni Hauptgebäude

Penne all´arrabiata 🌾

2,00 € 469g CO2-eq

Kartoffeln mit Kräuterquark & Gewürzgurke 🥛

  • Kräuterquark 🥛
  • Drillinge
  • Gewürzgurke
2,20 € 648g CO2-eq

Hähnchenbrustfilet "Milano" Tomaten Sugo, Schwenkkartoffeln & Salat 🍗 🥛 🥚 🌾

  • Hähnchenbrustfilet Milano 🍗 🥛 🌾
  • Schwenkkartoffeln
  • Salatbeilage UHG 🥚
  • Tomatensugo
5,20 € 1044g CO2-eq

Zwischenversorgung

15:00 ‒ 16:30

Ernst-Abbe-Platz

Champignontasche mit Pommes und Aioli 🥚 🌾

  • Champignontasche 🥚 🌾
  • Pommes frites
  • Aioli
4,20 € 535g CO2-eq

Abendessen

17:30 ‒ 19:30

Ernst-Abbe-Platz

Mediterrane Nudelpfanne mit Chorizo, Oliven, Zucchini und Cheddar 🥓 🥛 🌾

4,20 € 1139g CO2-eq

Falafelteller: Falafel und Mung-Bean-Bällchen, knackiger Romana-Salat mit Tahini-Dressing, Hummus und Pommes 🍷 🌾

  • Romanasalat
  • Falafel 🌾
  • Pommes frites
  • Bowl - Dressing - Tahini-Dressing 🍷 🌾
  • Hummus - Kichererbsenpürree
4,70 € 656g CO2-eq

Zur Rosen

Gerichte

Gurken- Avocadosuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen 🥛 🍯 🌾

3,10 € 257g CO2-eq

Tomaten- Mangosuppe mit veganen alternativen Fetakäse 🌾

4,60 € 468g CO2-eq

Bowl von marinierten Mozzarella, Tomate und Gurke mit Croutons 🥛 🌾

4,60 € 1069g CO2-eq

Pasta Primavera 🧪 🥛 🥚 🌾

6,10 € 384g CO2-eq

Caesar Salad mit Brotchips 🐟 🍗 🧪 🥛 🥚 🌾

7,60 € 972g CO2-eq

Sojasteak, Kartoffelspalten, Beilagensalat, Veg. Aioli

9,10 € 717g CO2-eq

Plant-Based Pulled Barbeque mit marinierten Spitzkohl, Fladenbrot 🌾

9,60 € 333g CO2-eq

Mutzbraten mit marinierten Spitzkohl und Fladenbrot 🥓 🥛 🍷 🌾

11,10 € 1216g CO2-eq

Erdbeer- Matcha Cheesecake im Glas 🥛 🕯️ 🌾

2,60 € 509g CO2-eq

Gegrillte Hähnchenbrust, Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln 🍗

8,60 € 853g CO2-eq

Zanderfilet, Schmorgurkengemüse und Risoleekartoffeln 🐟 🥛 🍷

11,10 € 1508g CO2-eq