Mensa

8. Juli 9. Juli 10. Juli

Mittagessen

11:00 ‒ 14:00

Ernst-Abbe-Platz

Cremige Spätzle-Pilzpfanne 🌾

2,00 € 388g CO2-eq

Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Tomatensoße 🐟 🥛 🌾

  • Fischstäbchen 🐟 🌾
  • Kartoffelpüree 🥛
  • Tomatensoße 🌾
3,20 € 1862g CO2-eq

Gulasch mit Brew Bites, dazu Spiralnudeln 🌾

  • Gulasch mit Brew Bites 🌾
  • Spiralnudeln-Fusilli 🌾
3,20 € 629g CO2-eq

Asiatische Gemüse-Frikadelle auf Kimchi-Reis und Spinat-Tomaten-Kokosgemüse 🍯 🌾

  • Asiatischer Gemüsebrätling 🌾
  • Kimchi-Reis 🍯
  • Spinat-Tomaten-Kokosgemüse 🌾
3,70 € 910g CO2-eq

Philosophenweg

Quinoa-Erbsen-Frikadelle mit Karotten-Mais-Gemüse in Soja-Cremesauce und Bulgur 🌾

  • Gemüse-Frikadelle Kürbis-Steckrübe 🌾
  • Quinoa-Erbsen-Frikadelle
  • Bulgur 🌾
  • Karotten-Maisgemüse 🌾
2,00 € 322g CO2-eq

Milchreis mit Zucker/Zimt und Apfelmus, dazu ein Salat 🥛

  • Mischsalat Philo
  • Milchreis 🥛
  • Apfelmus
2,20 € 1139g CO2-eq

gebratene Nudeln mit Jagdwurst und Ei, dazu Tomatensoße 🥓 🥚 🌾

  • Nudelpfanne mit Wurststreifen und Ei 🥓 🥚 🌾
  • Tomatensoße klassisch 🌾
3,70 € 1084g CO2-eq

Käseschnitzel mit Tomatensoße und Pommes frites 🥛 🥚 🌾

  • Pommes frites
  • Tomatensoße 🌾
  • Käseschnitzel 🥛 🥚 🌾
3,70 € 1416g CO2-eq

Uni Hauptgebäude

Quinoa-Erbsen-Frikadelle mit Karotten-Mais-Gemüse in Soja-Cremesauce und Bulgur 🌾

  • Quinoa-Erbsen-Frikadelle
  • Bulgur 🌾
  • Karotten-Maisgemüse 🌾
2,00 € 311g CO2-eq

Falafel mit Gemüse Wildreis und Ingwer Soja Dip 🌾

  • Mischsalat
  • Wildreis
  • Sojajoghurt-Ingwer-Dip
  • Falafel 🌾
3,20 € 553g CO2-eq

Gratiniertes Putensteak Tomate-Mozzarella, Basilikumsauce & Pommes 🍗 🥛 🥚

  • Mischsalat Lambada 🥚
  • Putensteak Tomate Mozzarella 🍗 🥛
  • Pommes
5,70 € 1112g CO2-eq

Zwischenversorgung

15:00 ‒ 16:30

Ernst-Abbe-Platz

frisch gebackener Kaiserschmarren mit Apfelmus und Schlagsahne 🥛 🥚 🌾

  • Kaiserschmarren 🥛 🥚 🌾
  • Schlagsahne 🥛
  • Apfelmus
2,50 € 898g CO2-eq

Abendessen

17:30 ‒ 19:30

Ernst-Abbe-Platz

Risotto a la Puttanesca mit Plant based Steak Cuts 🍷 🌾

  • Risotto a la Puttanesca 🍷 🌾
  • Plant based steak cuts
3,70 € 708g CO2-eq

Seelachs-Nuggets mit Pommes und Remoulade 🐟 🥛 🌾

  • Seelachs-Nuggets 🐟 🥛 🌾
  • Pommes frites
  • Remoulade 🥛
4,70 € 984g CO2-eq

Zur Rosen

Gerichte

Gurken- Avocadosuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen 🥛 🍯 🌾

3,10 € 257g CO2-eq

Tomaten- Mangosuppe mit veganen alternativen Fetakäse 🌾

4,60 € 468g CO2-eq

Bowl von marinierten Mozzarella, Tomate und Gurke mit Croutons 🥛 🌾

4,60 € 1069g CO2-eq

Pasta Primavera 🧪 🥛 🥚 🌾

6,10 € 384g CO2-eq

Caesar Salad mit Brotchips 🐟 🍗 🧪 🥛 🥚 🌾

7,60 € 972g CO2-eq

Sojasteak, Kartoffelspalten, Beilagensalat, Veg. Aioli

9,10 € 717g CO2-eq

Plant-Based Pulled Barbeque mit marinierten Spitzkohl, Fladenbrot 🌾

9,60 € 333g CO2-eq

Mutzbraten mit marinierten Spitzkohl und Fladenbrot 🥓 🥛 🍷 🌾

11,10 € 1216g CO2-eq

Erdbeer- Matcha Cheesecake im Glas 🥛 🕯️ 🌾

2,60 € 509g CO2-eq

Gegrillte Hähnchenbrust, Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln 🍗

8,60 € 853g CO2-eq

Zanderfilet, Schmorgurkengemüse und Risoleekartoffeln 🐟 🥛 🍷

11,10 € 1508g CO2-eq